Франшиза квіткового магазину Wild Passion: 10 файлів на реальних цифрах для точки у фудмаркеті

Є бізнеси, яким бізнес-план потрібен, щоб зрозуміти, з чого почати. А є такі, як Wild Passion: квітковий магазин у фудмаркеті під Києвом, який працює понад десять років, має зареєстровану торговельну марку і приносить гроші щомісяця. Власниця прийшла з готовим списком покупок на 350 тисяч гривень під грант. Коли цей список прогнали через модель, виявилось, що бізнес десять років продавав один товар, а володів зовсім іншим.

Чому франшиза квіткового магазину починається з відмови клієнтам

Власниця Wild Passion прийшла з логічним списком: 3D-принтер, рекламна панель на касу, камера для зйомки, закупівля декору, оренда. Разом 350 тисяч гривень. Кожна позиція пояснювалась одним реченням, і кожне речення було правильне. Принтер друкує кашпо для композицій, панель показує роботи тим, хто стоїть у черзі на касі, камера знімає процес складання букета.

Проблема в тому, що весь цей список підсилює одну точку. А одна точка має стелю, і стеля вже досягнута.

Що показала чесна арифметика вітрини

Повз вітрину магазину у фудмаркеті Favore на Обухівському шосе проходить близько тридцяти тисяч людей на місяць. Жорстка стеля офлайн-каналу каже: зупиниться біля вітрини максимум кожен двадцятий. Підійде до прилавка трохи більше половини з тих, хто зупинився. Купить третина з тих, хто підійшов. Множення дає максимум близько 440 чеків на місяць, і це вже з панеллю, яка підіймає перехід від охоплення до зупинки до стельових 5%.

440 чеків це приблизно 950 тисяч гривень виручки роздробу. Гарні гроші. І втричі менше за ціль десять тисяч євро чистими на місяць.

Чому відмовлені замовлення виявились головною цифрою кейса

У моделі є рядок, який більшість бізнес-планів не показує: попит, який точка фізично не змогла обслужити. За перший рік це 269 букетів, за другий 1 066, а в березні другого року одразу 507 за один місяць. Восьме березня дає пік, якого один прилавок не витримує за визначенням.

У бухгалтерському сенсі це жодний не збиток. Це рахунок за франшизу, виписаний заздалегідь: попит у коридорі вже існує, його вже не обслуговують, і хтось його забере.

Хто вже працює на ринку: п'ять конкурентів у POSCO

Ціну й позицію рахують проти ринку, а не на око. Через POSCO прогнали п'ять реальних гравців із працюючими сайтами: преміум-мережу LYSTVA з двадцятишестирічним досвідом флористики, власним застосунком і франшизою; Flora de Luxe зі ста магазинами в Україні; Marta Flowers з підпискою 4 800, 7 800 і 9 800 грн на місяць; BuketLand і ProFlowers, що обслуговують Козин окремими сторінками. Ваги критеріїв під нішу: Product 30, Online 25, Service 20, бренд 15, Offline 10.

Що показала таблиця балів

Лідирує LYSTVA із сумою 87 балів: єдиний гравець, одночасно сильний у продукті й в онлайні. Але лідер за сумою не лідирує в кожному критерії окремо. За силою бренду попереду Flora de Luxe зі ста магазинами й виходом у Польщу, за офлайн-присутністю теж вона. Wild Passion отримала 82 бали і друге місце з шести.

Тут довелося відступити від стандартного правила методики, і в документі це сказано прямим текстом. Новому бізнесу за брендом і офлайном ставлять низький бал за замовчуванням. Wild Passion працює понад десять років, має зареєстровану ТМ, досвід трьох точок і клієнтську базу Козина й Конча-Заспи, тому ці два бали поставлені за фактом, а не за правилом.

Як рахується ціна за POSCO

Формула проста: бали Wild Passion помножити на ціну конкурента вище й поділити на його бали. Від LYSTVA вийшло 2 828 грн, від Flora de Luxe 2 343 грн. Коридор 2 343-2 828 грн за порівнянний авторський букет. Ціна авторського букета Wild Passion стоїть на 2 400 грн, тобто всередині коридору. Власниця десять років не помилялася з ціною і просто ніколи не могла цього довести цифрою.

Чого немає в жодного з п'яти

Найцікавіше в таблиці це порожнє місце. У Козині працюють три місцеві конкуренти: Moon Garden, Antik Bantik і Flere de lis. Усі три створені значно пізніше за Wild Passion і працюють виключно через Instagram. Жоден не має сайту. За критерієм Online кожен отримав би близько трьох балів із двадцяти п'яти. Підписку на квіти в коридорі не продає ніхто, а київські служби везуть її за тридцять кілометрів.

ABCR: п'ять продуктів і шостий напрямок поверх лінійки

Продуктова лінійка з ABCR веде клієнта сходами: безкоштовний вхід, дешева проба, основна покупка, преміум і регулярний платіж. Для Wild Passion кожна сходинка спиралася на те, що вже є в руках.

Від паспорта букета до клубу

Безкоштовний вхід це «Паспорт букета»: підкормка Crysal, QR-гайд догляду і картка лояльності. Підкормку в магазині й так давали безкоштовно. Різниця в тому, що тепер картка збирає телефон, а через п'ять днів приходить нагадування замінити воду і пропозиція кашпо.

Дешевий платний продукт це кашпо власного 3D-друку з живою мінікомпозицією, середній чек 560 грн. Основний продукт це букети й композиції з середнім чеком 2 144 грн. Преміум це подієва флористика з середнім чеком 128 500 грн, компетенція, яку чоловік власниці веде понад десять років. Регулярний платіж це Wild Passion Club: заміна композицій щотижня за 4 900, 8 900 або 14 900 грн на місяць.

Скільки коштує кожна позиція

• Кашпо mini з сукулентом 390 грн, з мінікомпозицією 590 грн, персоналізоване з іменем або логотипом 790 грн за 48 годин.
• Букет дня 950 грн, авторський букет 2 400 грн, велика композиція 4 200 грн.
• Оформлення приватної події 65 000 грн, весілля повного циклу 135 000 грн, озеленення резиденції 260 000 грн.
• Club Home S 4 900 грн, Club Home M 8 900 грн, Club HoReCa L 14 900 грн на місяць.
• Франшиза: паушальний внесок 240 000 грн плюс роялті 12 000 грн на місяць, договір на п'ять років.

Чому принтер із заявки став окремим товаром

У первинному списку 3D-принтер був витратою: друкувати кашпо під власні композиції. У моделі він став продуктом. Різниця принципова. Кашпо з іменем, датою або логотипом за 48 годин це те, чого не дає жоден імпортний вазон, бо лиття під тиском вимагає обсягу. А продаж не прив'язаний до Козина: виріб їде Новою поштою по всій Україні, і охоплення перестає залежати від однієї вітрини.

Франшиза квіткового магазину: чому вхід у три рази дешевший

Головний поворот кейса стався, коли стало зрозуміло, що Wild Passion десять років володіла форматом, а продавала лише букети. Три точки до 2022 року, усі у фудмаркетах. Відома проходимість, відома конверсія, відоме списання по місяцях.

Що саме купує франчайзі

Flora de Luxe продає франшизу за 10 000 USD паушального внеску при інвестиціях від 50 000 USD і вимагає окреме приміщення від 30 кв. м під ремонт та інженерні роботи. LYSTVA підписує договір на п'ять років і теж будує окремий магазин зі скетч-проєктом і робочим проєктом.

Кут у фудмаркеті не потребує ані ремонту, ані інженерних робіт, ані власної вітрини з вулиці. Потік створює сам фудмаркет. Повні інвестиції франчайзі виходять близько 680 тисяч гривень проти 50 тисяч доларів, тобто вхід дешевший приблизно втричі. У пакет входять право на ТМ, книга стандартів і технологічні картки, аналіз конкретного місця, перелік обладнання, навчання флориста, команда запуску на перші два тижні й доступ до гурту материнської точки.

Звідки у франчайзера гроші крім внеску

Паушальний внесок це разова подія. Мережа живе з двох інших рядків: роялті 12 000 грн на місяць з точки і гурт декору, кашпо та витратних матеріалів приблизно на 35 000 грн на місяць із націнкою 30%. На місяці 25 у мережі 21 точка, і ці два рядки дають разом близько 987 тисяч гривень на місяць без участі власних флористів. Цінність одного франшизного договору за п'ять років складає близько 28 900 євро при вартості залучення 33 євро.

SUP: скільки чеків покривають витрати

SUP змушує порахувати те, що хочеться відкласти. Разові витрати на старт разом із першим місяцем складають 12 219 EUR, постійні витрати 4 132 EUR на місяць. Усі витрати за дванадцять місяців окупності 57 673 EUR, тобто фікси 4 806 EUR на місяць.

Чому магазин не може закрити це сам

Якщо спиратися лише на роздріб, потрібно 393 чеки на місяць, тобто тринадцять чеків щодня без вихідних і без січня. Власниця одразу сказала, що тринадцять чеків на день прилавок дає тільки в сезон. Тому тягар розкладається: підписка бере частину, події беруть частину, франшиза бере найбільшу.

Розшифровка собівартості

Букет: квітка 54% чека разом із 8% списання зів'ялого зрізу. Кашпо: філамент 70 грн, рослина 120 грн, пакування 25 грн, разом 38% чека. Подія: квітка, конструкції й монтажна команда на підряді 46% плюс 8% бонус менеджеру. Підписка: щотижневий зріз і доставка 52% плюс 6% бонус. Франшиза: навчання, брендбук і команда запуску 18% плюс 10% бонус менеджеру.

Пастка другої групи, яку знайшли до того, як вона спрацювала

Найменш романтична частина кейса виявилась найдорожчою. Друга група єдиного податку дозволяє продавати товари будь-кому, включно з юридичними особами на загальній системі. Надавати їм послуги вона забороняє.

Що це означає на практиці

Кашпо й букети це товар, з ними проблем немає. Корпоративне оформлення, озеленення офісу й підписка для ресторану, оформленого як ТОВ, це послуга. Половина нового напрямку виявилась юридично недоступною на старті. Тому в моделі Club HoReCa стартує з восьмого місяця, і ТОВ реєструється до дев'ятого.

Три структури замість однієї

Ліміт другої групи на 2026 рік складає 7 211 598 грн на рік. Модель виходить на 22,9 млн грн за календарний 2027-й. Тому в плані стоїть графік із трьох кроків, прив'язаний до реальних лімітів, а не до бажання: місяці 1-8 друга група з фіксованим податком, місяці 9-14 дві одиниці на третій групі по 5%, що разом дає 20 млн грн запасу, і з п'ятнадцятого місяця ТОВ переходить на загальну систему з ПДВ. Перехід закладено в модель заздалегідь, і ціни переглядаються на початку чотирнадцятого місяця.

Сезонність: чому модель рахують від жовтня

Квітковий рік має два різні цикли, і плутати їх не можна. Роздріб живе святами, подієва флористика живе весільним сезоном.

Два індекси замість одного

Індекс роздрібного попиту йде від 0,64 у січні до 1,92 у березні: восьме березня це головний день квіткового року. Індекс подій поводиться інакше: від 0,37 у січні до 1,57 у червні. Першим місяцем моделі стоїть жовтень 2026 року з індексом 0,78, тобто модель починається в низькому сезоні, а не на піку.

Чому місяці 4 і 7 показують мінус

Січень дає мінус 1 193 EUR, квітень тримається на 3 441 EUR. Це найглибші провали квіткового року, і модель показує їх відкрито. Рівний графік у сезонному бізнесі означав би помилку в розрахунку, а не кращий бізнес.

Канали, які довелося викреслити з розрахунку

У моделі залишилось чотири канали: фізичний потік фудмаркету, Google Ads, Instagram з TikTok і прямий аутріч B2B. Три канали порахували й прибрали.

Чому локальний пошук не пройшов

За чесною стелею 10% органічний пошук у Козині дає менше 5% продажів навіть на зрілому місяці: частота локальних запитів надто мала. Правило безжальне, такий канал прибирають із моделі повністю. Картку Google Business Profile усе одно тримають актуальною, бо вона підсилює фізичний і платний канали, але в цифрах її немає.

Чому реферальні продажі не рахують ніде

У бізнесі з десятирічною історією в Козині рекомендації працюють, і це видно по клієнтах. Проблема в тому, що надійних показників охоплення для цього каналу не існує. Канал, який неможливо порахувати чесно, у прогноз не ставлять: інакше саме ним і підганяють модель під бажану цифру.

BFM: що показує модель на 25 місяців

BFM збирає все в одну таблицю з виручкою, витратами й прибутком кожного місяця. Магазин уже торгує, тому перший місяць починається з реальної виручки близько 377 тисяч гривень, а не з нуля.

Місяць 3, місяць 12 і місяць 25

На третьому місяці чистий прибуток 3 301 EUR при цілі тисяча. На дванадцятому 14 152 EUR при цілі десять тисяч. На двадцять п'ятому 25 162 EUR. Вперше модель перетинає десять тисяч уже у восьмому місяці, але це травень, пік весільного сезону, тому в документі ціль вважається досягнутою по дванадцятому місяцю, коли показник тримається стабільно. Сезонний пік за норму не видають.

Скільки грошей потрібно на старті

Найглибший касовий мінус за весь горизонт складає 83 648 грн і припадає на перший місяць, коли обладнання вже куплене, а сезон ще низький. Накопичений потік виходить у плюс уже на третьому місяці. Інвестор тут потрібен для темпу, бо на виживання бізнес заробляє сам.

Скільки флористів і коли

Штат у моделі рахується з книги замовлень, а не з плану найму. Уся робота зведена до одного вимірювача, букето-еквівалента: букет це одиниця, кашпо третина, одна адреса підписки чотири одиниці на місяць через щотижневу заміну, власна частина події двадцять. Один флорист закриває 350 одиниць. Виходить два флористи на старті, три на дванадцятому місяці, шість на двадцять п'ятому. Стеля однієї точки вісім людей, і коли книга замовлень її перевищує, правильна відповідь це нова точка в мережі.

Я регулярно бачу, як працюючий бізнес витрачає грант на те, щоб робити більше того самого. Стеля від цього не зникає, вона просто досягається швидше. Робочий проєкт починається там, де засновник розуміє: його справжній товар це відтворюваний формат.Володимир Пімєнов, City Profit

Кошторис гранту, який довелося переписати

У первинній заявці серед семи позицій на 350 тисяч стояли оренда приміщення на 45 тисяч і закупівля декору на 80 тисяч. Разом 125 тисяч гривень, тобто більше третини запиту.

Чому дві позиції не пройдуть

Державні програми фінансують основні засоби. Оренда це поточні операційні витрати, закупівля товару на перепродаж це оборотні засоби. Жодна з двох позицій під умови не підпадає. У грантовому документі ці 125 тисяч замінено обладнанням, яке магазину справді потрібне: холодильна вітрина на 65 тисяч, ДБЖ на 18 тисяч, робочий стіл флориста з мийкою на 18 тисяч, стелаж-вітрина на 14 тисяч і професійний інструмент на 10 тисяч.

Жодної гривні гранту в маркетинг

Рекламний бюджет 25 тисяч гривень на місяць на першому етапі фінансується з виручки діючого магазину й власних коштів. У таблиці надходжень та витрат рядок маркетингу має окрему перевірку: частка гранту в ньому нуль. Це вимога реальних програм, і порушення цього правила знімає заявку з розгляду.

Що скопіювати у власний проєкт

Головне з цього кейса переноситься на будь-який офлайн-бізнес, де одна точка або одна команда впирається в стелю. Якщо хочете розібратись самі, освітні матеріали MD Open пояснюють ці технології покроково.

Що перевірити у власній моделі

• Чи показує ваша модель попит, який ви не можете обслужити. Якщо ні, вона не знає, де ваша стеля.
• Чи зростає штат за книгою замовлень, а не за планом найму. Інакше фонд оплати праці випередить виручку.
• Чи прив'язані зміни податкової структури до реальних лімітів, а не до бажання. Ліміт наздоганяє швидше, ніж здається.
• Чи є в лінійці продукт, який продається за межі вашого міста без нової точки.
• Чи кожен канал пройшов чесну стелю, і чи прибраний той, що дає менше 5%.

Перший тиждень власниці

Отримати грант і закупити обладнання, підписати трудові договори з двома флористами, замовити тисячу карток «Паспорт букета», завести Google Business Profile. У другому тижні встановлюється панель у зоні каси й підключається ПРРО. У третьому запускається сайт із каталогом, сторінкою підписки й сторінкою франшизи, а також Google Ads. У четвертому проводяться п'ятнадцять зустрічей аутрічу й закриваються перші два контракти з закладами.

Схожу логіку «модель, яка витримує стелі» ви побачите й в інших кейсах серії: у кейсі коливінгу CodeCoast, де одна будівля впирається в стелю, і в бізнес-плані басейну Lazurra, де сезонність визначає все. Пакети для інвесторів розібрано на сторінці для приватного інвестора, а вимоги грантових програм на сторінці державних грантів.

Що ще не готово

Магазин працює, торговельна марка зареєстрована, постачальники й клієнтська база є, компетенція подієвої флористики в команді. Немає сайту, застосунку лояльності, трьох моделей кашпо, маршруту підписки, брендбука й книги стандартів для франчайзі. Жодної підписки й жодного франшизного договору поки не продано, тому всі цифри за новими напрямками залишаються гіпотезою моделі, і про це прямо сказано в кожному документі. Найсміливіше припущення це база підписки другого року: на дванадцятому місяці в ній лише 74 клієнти, тому ціль десяти тисяч євро від цього припущення не залежить.

Пакет із 10 файлів: що всередині

Бізнес-план з POSCO, портретами клієнтів і продуктовою лінійкою зі сценаріями. Фінансова модель на 25 місяців із живими формулами й активними посиланнями на сайти конкурентів. Англомовний меморандум для інвестора з TAM, SAM, SOM і точним запитом. Пітч-дек на 19 слайдів. Історія проєкту. Два документи для державного гранту з горизонтом 36 місяців. Два документи для міжнародного гранту. Гід, який пояснює, як усе це редагувати. Якщо хочете такий самий пакет під свою ідею, готове рішення під ключ збирає його разом із сайтом, який продає й масштабується.

Скільки коштує франшиза квіткового магазину Wild Passion?

Чому це дешевше за інші квіткові франшизи?

Скільки чеків на день має давати квітковий магазин, щоб вийти в нуль?

Чи може ФОП другої групи працювати з ресторанами й офісами?

Який ліміт обороту у другої групи в 2026 році?

Чи можна витратити грант на оренду й закупівлю товару?

Навіщо квітковому магазину 3D-принтер?

Що таке технологія POSCO?

Скільки файлів у повному пакеті Wild Passion?

Технології POSCO, ICP, SUP, ABCR і BFM, на яких побудований цей кейс, розробили в агенції City Profit. Демо-версію бізнес-плану Wild Passion можна відкрити в магазині Bizon Planner, а інші приклади зібрано в розділі Матеріали. Франшиза квіткового магазину з такою структурою повторюється для будь-якого міста, де працює фудмаркет: змінюються конкуренти, орендна ставка й проходимість конкретного місця. Головна сторінка Bizon Planner веде до всіх пакетів.